Витаминизация блюд в летний период: заботимся о здоровье воспитанников

Дата: 31 июля 2025 в 10:39, Обновлено 5 августа 2025 в 11:20

109 просмотров

Летний период — прекрасное время для укрепления иммунитета детей благодаря богатству свежих овощей, фруктов и зелени. В нашем дошкольном учреждении проводится целенаправленная работа по витаминизации блюд, чтобы обеспечить воспитанников необходимыми витаминами и минералами в естественной форме. В ежедневный рацион детей включаются сезонные овощи и фрукты, преимущественно местного происхождения: морковь, огурцы, помидоры, яблоки. В меню присутствуют салаты из свежих овощей, компоты с фруктами. Особое внимание уделяется сбалансированному сочетанию продуктов, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными, разнообразными. Все блюда готовятся строго по технологическим картам, утверждённым и проверенным специалистами. Овощи и фрукты проходят необходимую санитарную обработку, используются в свежем виде или с минимальной термической обработкой, чтобы сохранить максимальное количество витаминов. Проводится контроль закладки витаминизированных продуктов и органолептическая оценка блюд. Ежедневно медицинский работник проводит С-витаминизацию третьих блюд.

Почему это важно? Витамины группы C, A, B и микроэлементы необходимы для нормального роста, обмена веществ, поддержки иммунной системы ребёнка. Регулярная витаминизация помогает предотвратить простудные заболевания и укрепить организм в преддверии осени. Формируются здоровые пищевые привычки: дети учатся любить натуральные продукты с детства.

Мы заботимся о здоровье наших воспитанников круглый год. Благодарим родителей за доверие и напоминаем: вы всегда можете ознакомиться с меню и задать интересующие вас вопросы медицинскому работнику или администрации учреждения.

Все новости

Комментарии:

Оставлять комментарии могут только авторизованные посетители.